Jaguar I-PACE преодолел крутые подъемы по извилистому асфальтовому покрытию и почти нулевые температуры самой высокой асфальтированной дороги в Великобритании, под названием «Британская Мон-Ванту» в Грейт-Дан-Фелл, в Камбрии, на одной зарядке своей батареи мощностью 90 кВт · ч. За рулем этой внедорожника сидела олимпийская чемпионка и чемпионка мира по велоспорту Элинор Баркер.
Концепция «Эверестинга» проста, но экстремальна, нужно преодолеть подъем по склону с расстоянием в 8848 м, что соответствует расстоянию восхождения на Эверест.
Ключом к эффективному прохождению испытания на «Эверестинге» была система рекуперативного торможения в I-PACE. Система разработанная с использованием технологий Формулы E Jaguar Racing, являлась важнейшим фактором в успехе. В среднем система генерирует около 30 процентов дополнительной энергии за счет рекуперации, без нее машина просто не добралась бы до финиша.